Кофемашины марки WMF – суперавтоматы из Германии
Профессиональные кофемашины марки WMF изготавливаются в Германии и известны среди владельцев бизнеса удивительно высоким качеством сборки, высокой производительностью и долговечностью. Об особенностях и преимуществах оборудования этой марки - в нашей статье.
Профессиональные кофемашины марки WMF изготавливаются в Германии и известны среди владельцев бизнеса удивительно высоким качеством сборки, высокой производительностью и долговечностью. Об особенностях и преимуществах оборудования этой марки - в нашей статье.
История компании
Первые профессиональные кофемашины WMF появились в Германии в 1955 году. Уже в то время они стали чрезвычайно популярными благодаря немецкому качеству сборки. Аппараты ставили в ресторанах, барах и закусочных в самой Германии и за ее пределами.
На 2019 год компания производит десятки моделей автоматических кофемашин, выпускает для них аксессуары и запчасти. В ассортименте представлено оборудование для кофеен, сетевых ресторанов фаст-фуда, кафе, конференц-залов в ресторанах и отелях. Производитель также выпускает модели для шведских линий и кофемашины для линий самообслуживания.
Плюсы немецких кофемашин WMF
Среди преимуществ техники этого бренда выделяется:
- лаконичный современный дизайн;
- удобное управление с сенсорного пульта;
- яркая LED-подсветка;
- автоматизированная промывка вспенивателя и система очистки емкостей;
- наличие бака для молока с трубкой, выдающей жидкость в аппарат без прикосновений к шлангу;
- кнопки, программируемые под меню напитков конкретного заведения;
- наличие счетчика напитков;
- наличие ручного или автоматического капучинатора, который применяется для прогрева молока и изготовления пены;
- наличие охладителей молока с разным объемом и разными вариантами установки относительно самого аппарата.
В некоторых моделях кофейных автоматов WMF имеются подогреватели чашек с охладителем молока или без такового.
Профессиональные кофемашины этой марки позволяют одновременно готовить две чашки кофе, подают кипяток для приготовления чая, могут подключаться к водопроводу и канализации или функционировать в наливном режиме.
Какие напитки варят машины WMF Group GmbH?
Профессиональное оборудование этой марки рассчитано на приготовление большинства популярных видов кофе и напитков на его основе. К таковым можно отнести:
- классический эспрессо и его более крепкая разновидность - ристретто;
- классический латте и латте маккито, где содержится больше молока;
- традиционный вариант капучино;
- крем-кофе;
- горячий шоколад.
Также машины этой марки подают горячую воду для заваривания чая - это удобно для всех заведений общепита.
Как компания контролирует качество своего оборудования?
В фирме действуют строгие немецкие стандарты. Отклонения от них недопустимы. Такое отношение к качеству машин сказывается на цене. Но вложения в долговечную и безотказную технику окупаются в заведениях общепита за короткий срок.
Каждый мастер, который трудится в компании, ежегодно проходит повышение квалификации. По окончании обучения он сдает экзамены и получает сертификаты. Разработкой и сборкой оборудования имеют право заниматься только сертифицированные специалисты.
Кофемашины WMF подходят для любых заведений общественного питания. Они стоят дороже noname-аналогов из Китая. Однако качество оборудования - основное условие для успеха бизнеса. Машины обязаны выдерживать интенсивный трафик посетителей, готовить напитки строго по рецепту, подавать сигналы при поломках. Автоматизированный процесс приготовления кофе экономит время баристы и приносит больше прибыли владельцу заведения.